MON TOURNE BROCHE

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MON TOURNE BROCHE

Message par ATTOSS19 le 17/8/2017, 17:39

bonjours a tous ,

mon tourne broche  fabriquer avec du tube carré 100x100 , avec un petit moteur Electrique 12 volts qui tourne entre 30 et 40 tours minutes , la broche en inox ,elle fait 1.80 mètre , 40 diamètre , réglable sur la longueur , et sur la hauteur de chaque cotés des pieds , la transmission ce fait de la grande roue avec boitier de motobineuse , sortie avec une cardan pour la broche , comme cela , je peut mettre les pieds
droit ou en travers , ça tourne toujours , ont peut l'installer dans une cheminée , ou dehors , ou au dessus d'un trou dans la terre , il y a aussi les crochets pour suspendre le grand plat pour récupérer le jus de viande ou pour l arroser , sur la broche on peut y installer , 2 belles bêtes , des poulets , des canards ect

quelques photos ,


























bon il ne reste plus qu'a sortir le rosé , ou le pastaga,
bon tous ca , ça ma donner soif j'y retoune ,

daniel
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Re: MON TOURNE BROCHE

Message par GORDINI 07 le 17/8/2017, 17:47

Moi...ça me donnerait plutôt faim !!!!

a+
JP

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Bonjour "Invité" et bon surf sur les VSA !
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Re: MON TOURNE BROCHE

Message par yc3966 le 21/9/2017, 20:25

Salut Attoss .
Le tourne broche ci dessous a été réalisé en 2005 . Il est équipé de 2 broches , 1 de chaque coté du foyer :
une costaud , en photo ci dessous (2 jambons de 14 kg + 1 gigot) et une plus fine pour des poulets .
Sur la grosse , on a mis une fois un cochon de + de 50 kg , elle est entrainée par un moteur 220 V + réducteur "vélo" (environ 6 tours/mn) .
La petite broche est entrainée par un moteur d'essuie glace en 12 V , mais on a déjà grillé plusieurs moteurs !!
Bon appétit !!
YC


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Re: MON TOURNE BROCHE

Message par jean-jacques rouleau le 22/9/2017, 00:04

Bonsoir,

C'est du costaud! au vu de l'épaisseur des fers   !
ça donne faim! :non: :youpi:
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Re: MON TOURNE BROCHE

Message par labièle de cadix le 22/9/2017, 06:33

Agrip a écrit:moteur d'essuie glace en 12 V , mais on a déjà grillé plusieurs moteurs !!


Et c'est bon à manger ? (Peut être une petite carence en fer ?)

Belle réalisation...C'est vrai que l'avantage du foyer vertical, c'est qu'on peut cuire même avec les flammes, et top au niveau santé...
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Message par polo-du-lot le 22/9/2017, 12:40

c'est faire cuire un mammouth vu la section des tubes
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Message par Dalton le 22/9/2017, 13:29

Salut .

Suis sûr , il te faudrait l'avis de plusieurs collègues de ce Forum pour juger de ton boulot . Reste à prévoir un week end pour les tests :siffle: :siffle: :youpi: :youpi: . T'as prévu quoi comme barbaque ?
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Message par yc3966 le 23/9/2017, 08:25

Salut Dalton , jambon et poulets !! Le tourne broche est de 2005 , il a fait ses preuves !!!
Sur la photo du bas , à gauche à mi hauteur , on aperçoit la petite broche avec les poulets , qui ont l'air bien (assez) cuits !!!
A + .
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Message par ATTOSS19 le 23/9/2017, 10:16

bonjours a tous ,

agrip  , quand ils parlent de la section des tubes , je ne pense pas qu ils parlent de ton tourne broche ,
car vu la section de tes tubes ces du 30 ou 40 au plus ,
daniel
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Re: MON TOURNE BROCHE

Message par yc3966 le 23/9/2017, 12:19

Salut .
Oui Attoss j'avais bien compris comme ça (sur le mien , c'est du tube carré de 30) ...
Par contre pour le test , qui est concerné ? Vu les morfales , on est surement les 2 concerné !!!!!!!!!
Bon appetit .
YC
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Message par polo-du-lot le 23/9/2017, 12:40

l'un après l'autre le test :siffle:
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Message par george le 24/9/2017, 14:45

Bonjour,

Ci joint photos de presse (désolé pour la qualité) du tourne broche communal d'où je suis natif alliant une vieille mécanique allgaier avec, dans un premier temps, série de boite de vitesses entrainée par la prise de force proportionnelle et une roue motrice en l'air, ensuite un réducteur plus sécurisant a permis l'entrainement direct par la pdf normale du tourne broche équipé de 18 agneaux simultanément pour environ 500 convives.



Cette fete programmée le 2° samedi de juillet dure depuis plus de 40 ans! gratuite pour tous les habitants de la commune qui ont la possibilité d'inviter leurs amis payants....
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Message par polo-du-lot le 24/9/2017, 18:41

énormeeeeeeeeeee :course:
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Message par ferdi26 le 24/9/2017, 20:37

Il est gigantesque ce tourne broche , je n'en ai jamais vu d'aussi grand peut-être un record du monde ?
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Message par yc3966 le 24/9/2017, 21:05

Salut .
En voyant la photo du haut , je me suis dit : ça va pas caler !!! Mais après lecture de l'article et vue de la 2iè photo , effectivement il faut bien un tracteur pour faire tourner toutes ces broches !!! Bravo !!
La braise ne doit pas etre facile à gérer !!
A + .
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Message par jean-jacques rouleau le 25/9/2017, 15:28

Bonjour,

Aussi ÉNORME que le vélo cité par Capblanc! :youpi: :youpi:
Il en faut du monde pour gérer!!! Celui-là est bien cuit, celui-ci pas assez! Répétez 18 fois SVP! super! )
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Message par yc3966 le 27/9/2017, 20:43

Salut JJR ,
"Aussi ÉNORME que le vélo cité par Capblanc ! " : désolé , pas compris !!
A +
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Message par yc3966 le 10/12/2017, 18:10

Salut .
Voici des photos des moto-réducteurs , "vélo-réducteurs" serait plus adapté !! 1 en 12 V et 1  en 220 V .
A + .
YC




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Message par passionnormande le 10/12/2017, 18:49

Bonsoir à tous,
Bonnes idées pour vos réductions !
Voici un autre type de réduction :  un moteur électrique entraine la sortie d'une écrémeuse (là où vient se mettre le bol). La broche est fixée sur l'axe où se trouve la manivelle. La réduction est énorme, on obtient environ 2 tours/minutes.
A noter qu'il faut seulement bloquer la roue libre de l'écrémeuse.
On trouve facilement une vieille écrémeuse, le coût est réduit.
Peu de modifications à faire. On peut aussi utiliser une simple perçeuse pour entrainer.
Aussi, le solide socle de l'écrémeuse est utilisé pour la stabilité.
J'ai choisi de monter la broche sur des cardans, pour ne pas s'embéter avec les alignements.
Bon appétit !!
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Message par jean-jacques rouleau le 10/12/2017, 21:10

Bonsoir,

Bien vu l'écrémeuse! ami

yc3966, désolé! je n'avais pas vu les réponses!
http://vieilles-soupapes.grafbb.com/t46538-deja-roule-en-bugatti-vairon-essayez-ce-velo#441322
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