battage 2012, des lentilles à l'ancienne

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battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par Jean-Luc le 24/10/2012, 21:06

Comme toutes les années, dans notre village nous sommes fidèle, au battage des lentilles, c'est dimanche que nous avons sorti nos machines du hangar, c'est après le callage, le positionnement des courroies, et l'alignement de la botteleuse derrière la batteuse, que nous avons pu nous mettre chacun à nos postes, un rituel bien rodé
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par GORDINI 07 le 24/10/2012, 21:13

Bonsoir !
En lisant ton message justifiant ton absence de Caussade, j'allais te demander d'ouvrir un sujet sur les lentilles du Puy !
eh bien, tu as été plus rapide que moi !
Bravo pour ce sujet qui va éveiller notre curiosité , car nous sommes nombreux à n'avoir jamais vu battre des lentilles! :siffle:
Mes parents, alors que j'avais environ 10 ans avaient des soucis d'argent (ferme à payer...enfants à élever...) et ils avaient cultivé des lentilles et des poids chiches (en petites quantités) en Ardèche (500 m d'altitude) et je nous vois encore le soir , à la veillée (il n'y avait pas de TV....d'ailleurs,ils n'en ont toujours pas !!!) en train de trier à la main sur la table de la cuisine ces lentilles...quel boulot !

merci à toi pour avoir réveillé en moi ces souvenirs que j'avais oubliés...
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par Benhurburg le 24/10/2012, 21:51



A télécharger absolument .
Slt
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Curieux

Message par Charriers le 27/10/2012, 17:37

Hello Jean-Luc, Hello à tous

Merci pour ce petit reportage qui anime la campagne.
La culture de cette plante m'intéresse. Pourrais-tu nous en dire plus? (plantation, récolte et travaux tout au long de la saison)
D'avance, merci
Cordialement
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par GORDINI 07 le 27/10/2012, 20:21

Bonsoir
Merci Ben pour la chansonnette ! :youpi:
trop fort !!! je ne suis donc pas le seul à avoir ce genre de souvenirs !

Charriers, j'étais trop jeune et insouciant pour me souvenir des détails techniques de la culture...
mais je pense que ça ne posait pas de problème particulier (il me semble que mon père semait en poquets comme les pois chiches et les haricots)
Il ne fallait pas trop secouer les plantes qui étaient sèches lors de la récolte....
2 graines par gousse !!!! ça en fait des gousses à ouvrir !
a+
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par Jean-Luc le 3/11/2012, 09:38

@Charriers a écrit:Hello Jean-Luc, Hello à tous

Merci pour ce petit reportage qui anime la campagne.
La culture de cette plante m'intéresse. Pourrais-tu nous en dire plus? (plantation, récolte et travaux tout au long de la saison)
D'avance, merci
Cordialement
Charriers
La lentille se sème en avril, sur un sol neuf de préférence ( c'est-à-dire, un sol labouré sur une prairie, un sol reposé...). Nous avons l'AOP des lentilles vertes, car notre terre volcanique et notre climat s'accorde très bien pour la lentille verte.
Le plan atteind 15 à 20 cm,la floraison se produit courant juillet, et se transforme en une gousse qui produit deux lentilles.
Dernière quizaine d'août, les lentilles sont prète à faucher, ou bien à moisonner (dans notre cas nous éffectuons un battage à l'ancienne) donc on fauche les lentilles et on les stocke environ un mois en grange. En grange, elle ont la particularité de finir de murir toutes en même temps, et on les bat à la batteuse fin septembre, début octobre selon la météo.
Ensuite on les fait trier par un professionnel qui est très équipé de machines ( vannoir, trieur, table vibrante, aspirateur...) tout un système bien agencé pour effectuer un trie sans mauvaise graine, cailloux, etc... pour pouvoir les consommer, avec un bon petit salé et de bonne saucisses de la région!!!.... MMMMMMMMM
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Pour le printemps prochain

Message par Charriers le 3/11/2012, 20:54

Hello Jean-Luc, Hello à tous

Merci pour les explications. Je vais récupérer des graines et en faire (pour ma consommation personnelle) Quelle surface, environ semer pour en récolter 3-4 kg ? Quels sont les maladies ou les nuisibles de cette plante?
Je m'occuperai du tri sur un coin de table: ça devrait le faire...
Bonne continuation avec des bons produits de terroir.
Cordialement
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par Jean-Luc le 17/11/2012, 20:36

après le passage au triage voici le resultat

cette année est un bon cru !
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

Message par Pony812 le 17/11/2012, 21:03

Salut,

Superbe ces lentilles

Juste pour savoir il y a eu combien de kilos ? :bizarre:

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BATTAGE 2012 DES LENTILLES A L'ANCIENNE

Message par gg4369 le 17/11/2012, 22:11

merci pour ce beau reportage au pays de la lentille verte du Puy
c'est le moment de se lancer dans cette culture la surface cultivee a encore diminuee cette annee ainsi que le nombre de producteurs de lentilles et les negociants auront juste le necessaire pour approvisionner leurs clients ce serait dommage de laisser partir cette production ailleurs Heureusement que c'est une AOC ou AOP Aussi je pense que les prix vont grimper pour les producteurs
en general ca produit une dizaine de quintaux /hectare les annees moyennes je crois !
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Re: battage 2012, des lentilles à l'ancienne

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